中山道　すや　栗きんとん


中山道　すや栗きんとん<2012.1.8>

美濃中津川、旧中山道が町の中を通り木曽路の入り口にあたる宿場町。ここに古くからある菓舗「すや」さんの栗きんとんを旅のお土産でいただきました。包み紙の中には素朴で飾り気のない唯一布巾で絞った跡だけが残る栗色をした小さな固まりが鎮座しています。口に入れると栗の香りをさせながら溶けはじめます。とてもおいしい逸品です。