| 稲沢市 よしかわ<2012.7.23> | ||
| 愛知県稲沢市のユニー本社のすぐそばにあるとんかつ懐石「よしかわ」で名古屋八千代風とんかつヒレ定食を食してきました。こちらの店は名古屋市内にある「八千代」さんの分店とのこと。前菜に注文した野菜サラダは開店当時からのメニューとのことで、昔ながらのドレッシングが次に出てくるとんかつを待ち遠しくさせてくれます。さて、メインのとんかつヒレは最初に出てきた時、ころもは細やかで細長いコロッケを思わせるいで立ち、中身のヒレは普通ならば白、ここはほんのりピンク色。なにか違うぞ！ソースは甘味噌ダレと特製ソースの2種類がセットになっており、2倍楽しむことができます。最初のひと口、驚きの柔らかさとジューシーさに感動ものです。うまい以外の言葉はありません。 | ||
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| 野菜サラダ（昔ながらのドレッシング） | 名古屋八千代風とんかつヒレ定食 | とんかつヒレ |
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| ソースは「甘味噌ダレ」と「特性ソース」の2種類 | とんかつヒレはほんのりピンク色 | |